আসছে শীতকাল, কেন অবশ্যই খাওয়া দরকার বেদানা?
আসসালামুআলাইকুম, আশা করি সবাই ভালো আছেন। স্বাস্থ্যের জন্য দারুন উপকারী ফল বেদানা। আজকে এই বেদানা ফল নিয়ে আলোচনা করব।
আমাদের শরীরের জন্য ভিটামিন সি ও ভিটামিন ই খুবই দরকার। আর এগুলো প্রচুর পরিমাণে রয়েছে বেদনাতে। প্রচুর পরিমাণে উপকারী উপাদান সমৃদ্ধ বেদানা স্বাস্থ্যের উন্নতি তে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, শরীরে রক্তের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে বেদানা। এছাড়াও এতে থাকা ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও কেন শীতকালে বেদনা অবশ্যই খাওয়া দরকার, কি কি উপাদান রয়েছে এতে?
সেই বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, বেদনাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এমন কিছু উপকারী উপাদান, যা শরীরকে স্ট্রেস মুক্ত রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত খাবার তালিকায় বেদানা রাখলে হজমশক্তি উন্নত হয়। পাকস্থলীর প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে এবং পাকস্থলীর আলসার প্রতিকারে সাহায্য করে।
বেদানা তে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্টস। বেদানা লাল রংয়ের হয় কারণ এতে পলিফেনোল থাকে। এটি এক ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের বিভিন্ন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত বেদানার রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। শীতকালে নিয়মিত বেদানা খেলে ঠান্ডা, কাশি, সর্দির হাত থেকে বাঁচায় এতে থাকা ভিটামিন সি। হৃদপিন্ডের জন্য দারুন উপকারী বেদানা। নিয়মিত বেদানা খেলে রক্ত সঞ্চালন সঠিক হয় এবং রক্ত জমাট বেধে যাওয়া প্রতিরোধ করা যায়। এছাড়াও রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য দারুন উপকারী বেদানা। নিয়মিত খাবারের তালিকায় রাখলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।স্ট্রোকের হাত থেকে মস্তিষ্ককে রক্ষা করে বেদানা। ডায়াবেটিকস রোগীদের জন্য উপকারী বেদানার ভিতরের বীজ। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, বেদানার মধ্যেকার বীজ বের করে তা গুঁড়ো করে রাখুন মিক্সিতে।এইবার সেই গুঁড়ো নিয়মিত এক চামচ গরম জলের সঙ্গে মিশিয়ে খান। রক্তে ইনসুলিন তৈরীর প্রক্রিয়া সঠিক থাকবে। আজকের এই ব্যস্ততার জীবনে নতুন প্রজন্মের অনেকেরই অভিযোগ থাকে যে তাদের স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়ে যাচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, নিয়মিত বেদানা খেলে স্মৃতিশক্তি উন্নত হয় এবং মস্তিষ্কের কর্মদক্ষতা বৃদ্ধি পায়।
